Опис
Якісна сушка — це критичний етап у виробництві макаронних виробів, від якого залежить термін зберігання, зовнішній вигляд та кулінарні властивості продукту. Наші сушильні шафи забезпечують рівномірне видалення вологи, запобігаючи розтріскуванню та деформації виробів.
🌟 Ключові переваги нашого обладнання
- Рівномірний обдув: Система примусової конвекції гарантує однакову температуру на всіх рівнях.
- Інтелектуальне керування: Автоматичне підтримання заданої температури та вологості (контроль точки роси).
- Енергоефективність: Надійна термоізоляція стінок мінімізує тепловтрати.
- Універсальність: Підходить для короткорізаних макаронів, локшини, пасти з начинкою та навіть овочів чи фруктів.
- Матеріали Food Grade: Внутрішні поверхні та лотки виготовлені з харчової нержавіючої сталі AISI 304.
⚙️ Технічні характеристики
| Параметр | Значення |
| Місткість (кількість лотків) | від 10 до 50 (залежно від моделі) |
| Діапазон температур | +30°C … +90°C |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь / Пофарбована сталь |
| Тип нагріву | ТЕНи / Водяний калорифер |
| Споживана потужність | від 3 кВт до 12 кВт |
| Тип керування | Цифровий контролер з LCD-дисплеєм |
🛠 Оптимальні цикли сушіння
Для отримання преміальної пасти важливо дотримуватися температурних режимів. Наша автоматика дозволяє програмувати багатоступеневі цикли:
- Початковий прогрів: Видалення поверхневої вологи.
- Основна сушка: Поступове зниження вологості всередині виробу.
- Стабілізація: Охолодження та вирівнювання вологості перед пакуванням.
📦 Комплектація
- Сушильна камера з посиленим каркасом.
- Набір сітчастих лотків (нержавіюча сталь або харчовий пластик).
- Система витяжної вентиляції для видалення надлишкової вологи.
- Паспорт обладнання та детальна інструкція з експлуатації.
📞 Бажаєте отримати консультацію або розрахунок вартості?
Залиште заявку на сайті або зателефонуйте нам. Ми допоможемо підібрати модель під ваші обсяги виробництва — від невеликої крафтової майстерні до промислового цеху.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.