Опис
Професійне рішення для ідеального золотистого кольору вашої випічки.
Призначення
Автоматизована установка призначена для рівномірного нанесення яєчної маси, меланжу або спеціальних глазурувальних сумішей на поверхню хлібобулочних та кондитерських виробів (булочок, пиріжків, печива, листкового тіста) перед випіканням.
Основні переваги
- Рівномірне покриття: Система розпилення забезпечує ідеальний шар без патьоків та пропусків, чого важко досягти ручним способом.
- Економія сировини: Точне дозування дозволяє зменшити витрати яєчної емульсії до 30%.
- Висока гігієнічність: Конструкція виготовлена повністю з нержавіючої сталі AISI 304, легко розбирається для миття та дезінфекції.
- Універсальність: Підходить для виробів різних форм та розмірів завдяки регулюванню висоти та кута розпилення.
Особливості конструкції
- Конвеєрна система: Можливість інтеграції в існуючу виробничу лінію або використання як окремого модуля.
- Безконтактне нанесення: Пневматичні або відцентрові форсунки дозволяють працювати з делікатним тістом, не пошкоджуючи його структуру.
- Система фільтрації: Запобігає забиванню форсунок сторонніми частками.
- Сенсорне керування: Зручне налаштування інтенсивності подачі емульсії та швидкості руху стрічки.
Технічні характеристики (базові)
| Параметр | Значення |
| Продуктивність | до 2000-5000 шт/год (залежно від моделі) |
| Ширина стрічки | 400 / 600 / 800 мм |
| Матеріал | Нержавіюча сталь харчового класу |
| Тип живлення | 220В / 380В |
| Споживання повітря | від 150 л/хв (якщо система пневматична) |
Ефект від впровадження
Ви отримуєте стабільно високу якість готової продукції з привабливим глянцевим виглядом, мінімізуєте людський фактор та пришвидшуєте процес підготовки виробів до випікання.
Бажаєте отримати комерційну пропозицію або побачити машину в роботі? Натисніть кнопку «Замовити консультацію».
Відгуки
Відгуків немає, поки що.