Опис
У хлібопекарській та кондитерській промисловості циркуляційні (поворотні) столи є критично важливим вузлом для оптимізації процесу фасування, охолодження та пакування готової продукції. Вони забезпечують безперервний потік виробів від печі або пакувальної машини до зони укладання в лотки.
Наші столи розроблені з урахуванням специфіки роботи з харчовими продуктами: висока температура, наявність борошняного пилу та необхідність регулярної санітарної обробки.
Плаский циркуляційний стіл (для хліба та випічки)
Пласкі накопичувальні столи ідеально підходять для роботи з формовим хлібом, батонами, булками та іншою випічкою, що має стабільну основу.
Переваги для пекарень:
- Дбайливе поводження: Рівна поверхня запобігає деформації м’якої свіжої випічки під час накопичення.
- Охолоджувальний ефект: Під час обертання на столі продукція встигає трохи охолонути перед остаточним пакуванням у плівку.
- Регульовані борти: Висота та ширина бортів налаштовуються під різні габарити виробів — від дрібних булочок до великих подових хлібів.
- Харчова нержавіюча сталь: Поверхня столу не вступає в реакцію з продуктами та стійка до корозії.
Сфери використання:
- Лінії виходу хліба з ротаційних або тунельних печей.
- Зони перед автоматичними кліпсаторами та пакувальниками.
- Сортування кондитерських виробів у коробки.
Спеціальні рішення для хлібопекарської галузі
Наше обладнання адаптоване до суворих умов цеху:
- Захист від пилу: Приводи та підшипникові вузли мають додатковий захист від потрапляння борошна та цукрової пудри.
- Термостійкість: Матеріали конструкції витримують контакт із продукцією, що щойно вийшла з печі.
- Гігієнічний дизайн: Відкрита конструкція рами дозволяє легко проводити сухе та вологе прибирання під столом.
- Синхронізація: Легка інтеграція з конвеєрами подачі тіста або відведення готового хліба.
Технічні параметри:
- Діаметр диска: 800 мм, 1000 мм, 1200 мм (або індивідуально).
- Матеріал: Нержавіюча сталь AISI 304 з дзеркальним або матовим поліруванням.
- Швидкість обертання: Плавне регулювання за допомогою частотного перетворювача (опціонально).
- Мобільність: Можливість встановлення на колеса з фіксаторами для швидкої перестановки в цеху.
Бажаєте автоматизувати вихід готової продукції?
Наші фахівці допоможуть розрахувати необхідний діаметр столу залежно від вашої продуктивності (кількості виробів за годину).
Телефонуйте для консультації та замовлення!
Відгуки
Відгуків немає, поки що.